pg电子app下载

食品原材料保管要求有哪些?食材配送公司如何保障食品安全


  相信大家在生活中也经常可以看到各种蔬菜食材配送的服务,对于食材配送行业,保障食品的安全是第一位,那么,食品原材料保管要求有哪些?食材配送公司如何保障食品安全?下面就让pg电子app下载膳食来回答大家吧。

  食材配送公司如何保障食品安全

  食品原材料保管要求有哪些

  (1)食品原材料贮存区域禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品;

  (2)食品原材料贮存应当做到分类分架、隔墙、离地存放;

  (3)食品原材料冷藏设备储藏时,必须生熟分开、荤素分开,防止交叉感染;

  (4)定期检查,及时处理变质或超过保质期限的食品;

  (5)不得向顾客出售腐败变质或感官性状异常,可能影响顾客健康的食品。

  食材配送公司如何保障食品安全

  1、源头控制:

  (1)基地管理:专业的食材配送公司都拥有自己的蔬菜种植基地,通过对种植过程种子、农药、肥料、水源等严格管理,从源头上消除食品安全隐患。

  (2)供应商管理:供应商准入和管理制度,是食品安全的重要防线。农产品质量为食材供应商进入和考核的首要因素。

  2、过程管控:

  专业的食材配送公司可通过基地、运输、入库、储藏、出库、配送等过程严格管控,公司配备有规范的检测室和和专业的检测人员。

  3、供应商一票否决制:

  食材配送公司可以通过农产品质量检查、供应商资质检查、供应商试生产三个环节进行食品安全管控。与新供应商签订采购合约后,对食品原料进行定期抽检,同时要求供应商建立原料及成品自检制度。专业的食材配公司实行食品安全“一票否决制”,一旦发现问题或隐患,如使用非法添加剂、使用禁用农兽药等,马上终止供应商资格。

  4、全程追溯:

  专业的食材配公司可通过农产品溯源系统把好食品安全关,农产品质量溯源系统为每一个产品赋予独一无二的“二维码身份证”,消费者通过扫描二维码就可以了解种植、运输、检测、分拣、配送等详细信息,做到了农产品“来源可查、去向可追、责任可究”。

  食材配送公司如何保障食品安全

  食品原材料保管要求有哪些?食材配送公司如何保障食品安全?总之,以上就是pg电子app下载膳食的小编在上文为各位朋友们分享的内容,相信大家看完之后,便可以获得全面的了解,我们拥有专业的食材配送服务,期待与大家的合作。


上一篇 下一篇

分享

热门文章





版板所有© 东莞pg电子app下载膳食管理服务有限公司 -   
bg真人注册_中国有限公司 bg手机app|中国有限公司 bg娱乐官网注册|中国有限公司 bg视讯|中国有限公司 bg登录_中国有限公司 易盈彩官网_中国有限公司